Em sua 18º edição, festival traz variadas receitas para o público
Para amenizar as temperaturas baixas que começam a atingir a cidade, o Rosita inicia seu tradicional Festival de Foundue. A receita de origem suiça é a pedida ideal para os dias mais frios, em uma mesa de casal ou rodeada de amigos. Junto com um bom vinho formam uma combinação perfeita para aproveitar as noites de inverno que estão por vir.
Entre as opções de fondue, todos servem duas pessoas, a receita da casa Mèlange de Cogumelos (R$ 159,00) leva mix de cogumelos no fondue de queijo com pães artesanais e batata rösti e o Queijo a Rosita Café (R$ 169,00), perfumado com ervas frescas e servido com pães artesanais, presunto de parma, flor de brócolis, cogumelos, damasco, picles e batata rösti.
A casa oferece também os tradicionais Queijo (R$ 145,00), pedacinhos de pães artesanais da casa e batata rösti e Carne (R$145,00), pedacinhos de file mignon (caldo bourguignonne ou no óleo) com batata rösti e 6 tipos de molhos.
Na parte dos doces o Doce de Leite Argentino (R$ 53,00), com frutas da estação, cheesecake e bolinhos é a pedida certeira e original. Além do tradicional Chocolate (R$53,00).
O Rosita também oferece a opção de combinados aos clientes que não conseguem escolher somente um sabor. São no total três combinações: Dupla de Fondue (R$169,00) carne, queijo, chocolate e doce de leite Argentino (escolha duas opções); Festival de Fondue (R$195,00), leva o de queijo, carne e chocolate e o Festival Fondue Rosita Café (R$215,00) com queijo a Rosita Café, carne e doce de leite argentino.
SERVIÇO:
Rosita
Endereço: Av. das Américas, 500, bloco 21, lojas 126 e 127 – Downtown
Telefones: (21) 3084-5202; (21) 3084-5203
Data: Até o final de julho